Al tratarse de nombres propios, las denominaciones de establecimientos comerciales se escriben con mayúscula inicial en todas sus palabras significativas: Café Gijón, Panadería Hermanos Martínez, Gran Hotel… No es necesario utilizar comillas ni cursiva
Si el tipo de establecimiento (cafetería, librería, pastelería…) no forma parte del nombre, no es necesario escribirlo con mayúscula:
- La presentación de la novela tendrá lugar en la librería Babel.
- Hace unos años en esta esquina estaba el bar Aquí Te Espero.
Cuando el artículo inicial forma parte del nombre, se escribe con mayúscula: El Corte Inglés, La Rosa de Oro, El Baúl de los Libros, La Portuguesa, Los Fernández…